Kochen für Kinder
Eine Ebene höher„Was Hänschen nicht lernt, lernt Hans nimmermehr“
Bereits im Kindesalter wird der Grundstein für unser späteres Essverhalten gelegt. Längst sind nicht nur die Popcorn-Tüten im Kino „King-Size“, sondern auch immer mehr Kinder. Deshalb ist es Zeit, etwas dagegen zu unternehmen finden die Ernährungswissenschaftlerin Mag. Angelika Stöckler und der Arzt und Leiter des Vorarlberger Adipositas-Forums, Dr. Bernhard Jochum
Esstipps für kleine Gemüsemuffel
Viele Eltern klagen darüber, dass ihre Kinder kaum Gemüse essen. Mag. Angelika Stöckler, aks-Ernährungswissenschafterin und Mutter von zwei Kindern, zeigt Wege auf, wie sich Kinder für Obst und Gemüse begeistern lassen.
Mit allen Sinnen genießen
Essen bedeutet viel mehr als nur Aufnahme lebensnotwendiger Nährstoffe und Energie. Essen ist Kultur, Geschichte, Lebensfreude, soziales Geschehen und nicht zu vergessen Genuss. Wie schon Kinder lernen können, mit allen fünf Sinnen zu genießen, erklärt Mag. Birgit Hämmerle von der aks Gesundheitsvorsorge.
Was kommt nach dem Babybrei? Kindgerechte Kost nach dem 1. Lebensjahr
Die Ernährung des Säuglings ist sehr gut durch nationale und internationale Empfehlungen zum Thema Stillen, Flaschennahrung und Beikost geregelt. Für das Alter der 1-3 jährigen Kinder gibt es jedoch weitaus weniger Richtlinien und Empfehlungen. Worauf beim „Übergang zur Familiekost“ geachtet werden sollte darüber berichtet Ernährungswissenschafterin Mag. Birgit Hämmerle von der aks Gesundheitsvorsorge GmbH.
