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Fachtag Schulverpflegung

Fachtag Schulverpflegung

Fachtag Schulverpflegung

 

Das Thema Schulverpflegung gewinnt in den letzten Jahren an Bedeutung: Umfang, Qualität, tägliche Ausgabe oder Logistik sind dabei nur ein paar Blitzlicher auf viel diskutierte Bereiche.

 

Ausgewählte Expertinnen und Experten sowie Referentinnen und Referenten dieses Fachtags zeichnen ein erstes Bild der Schulverpflegung in den Volksschulen Vorarlbergs.

 

Der Fachtag will zur Vernetzung der verschiedenen Beteiligten am Thema Schulverpflegung beitragen. Vom Schulerhalter über den Caterer, vom Lehrerteam bis zu den Mittagsbetreuerinnen und Mittagsbetreuern, von zuständigen Fachpersonen bis zu politischen Vertreterinnen und Vertretern.

 

Schulverpflegung hat viele Schnittstellen und ist daher spannend und herausfordernd in der täglichen Umsetzung.

Zeit Thema
14:00 Begrüßung durch Landesstatthalterin Dr. Barbara Schöbi-Fink
14:15 Ergebnisse der Erhebung zur Mittagsverpflegung an Vorarlberger Volksschulen MSc Kristin Ganahl, Dipl.oec.troph Birgit Höfert
14:45 Leitlinie aks gesundheit GmbH für die Gemeinschaftsverpflegung Dipl.oec.troph Birgit Höfert
14:55 Best Practice: Schulverpflegung Götzis und Vorderland Achim Steinhauser, Geschäftsführer HDG Götzis, Klaus Gröber Küchenleitung HDG Götzis, Gerhard Nachbaur, Küchenleiter Vorderlandhus
15:30 Pause
16:00 Was bedeutet nachhaltige Schulverpflegung Ökotrophologe Andreas Beier, Energieinstitut
16:25 Praxisbericht: Abfallmessungen Schulen Dipl.oec.troph Birgit Höfert
16:40 Vorarlberg am Teller – Beispiel einer regionalen Auszeichnung Marcel Strauß, Geschäftsführer Ländle Marketing

Dietmar Mathis, Amt der Vorarlberg Landesregierung, Abteilung Landwirtschaft

17:00 Ganztägige Schulformen, Entwicklung über die Jahre, Bedarfszahlen Susanne Speckle, Schulqualitätsmangerin der Bildungsdirektion für Vorarlberg
17:30 Abschluss

 

Uns schmeckt´s

Ein Projekt innerhalb der Initiative „Kinder essen gesund“

Das Projekt Uns schmeckt´s bietet Ernährungsthemen für die Volksschule zur Umsetzung durch die Lehrpersonen an. Ein besonderer Blick gilt dabei Familien, die durch Schulprogramme oft schwer erreicht werden können. Auch die Schulverpflegung wird in Angriff genommen.
Weiterführende Informationen finden Sie hier.

 

Teilnahme jeweils nur nach vorheriger Anmeldung bis zum 03.11.2021.

 

Wir freuen uns auf Sie!

 

Factbox

Mittwoch, 3. November 2021 von 14.00 – 17.30 Uhr
Bäuerliches Schul- und Bildungszentrum Vorarlberg | Rheinhofstraße 16, 6845 Hohenems
Teilnahme nur nach vorheriger Anmeldung

Bei der Veranstaltung sind die geltenden Corona Regelungen einzuhalten. Derzeit 3-G Regel vor Ort.

 

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